Informasi Seputar Pertanian , Perkebunan, Peternakan dan Perikanan

Breaking

Selasa, 17 Desember 2019

REMPAH REMPAH INDONESIA

Banyak sekali kekayaan alam yang ada di negeri tercinta kita ini Indonesia.Diantara kekayaan alam yang sering kita jumpai dan sering kita gunakan sehari-hari adalah rempah khas negeri kita.
Rempah-rempah tersebut sering dipakai sebagai bahan baku untuk membuat berbagai jenis produk tertentu,yang biasanya harganya cukup mahal.

Dan tidak sedikit rempah itu kita ekspor ke luar negeri,karena sama dibikin bahan baku pembuatan produk tertentu.Para petani di kita sejak dahulu menanam tanaman rempah,karena harganya lumayan tinggi dan selalu dibutuhkan.

Nah,sekarang kita akan coba mengulas sedikit rempah yang ada di Indonesia.Dan dari mana asal daerah tanaman itu berasal.Diantaranya:

1.Cengkeh






cengkeh merupakan jenis rempah rempah asli indonesia

Indonesia merupakan negara penghasil cengkih terbesar di dunia.

Cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu tambahan di beberapa makanan. Bahkan cengkeh juga bisa digunakan pada pembuatan kue sebagai penguat aroma. Dalam bidang pengobatan, cengkeh dapat digunakan sebagai obat alergi terhadap udara dingin.


2.PALA


biji pala temasuk jenis rempah rempah indonesia


Biji pala merupakan rempah khas Indonesia yang sudah ada sejak dulu . Pesona biji pala khas Indonesia tidak pernah pudar di mata dunia. Berasal dari tanaman buah pala, daging buah pala biasa diolah untuk menjadi sebuah manisan sedangkan bijinya menjadi rempah-rempah. Biasa digunakan sebagai penyedap pada kue atau roti, saus, puding, sayuran, dan lain-lain.


3.LADA


 merica rempah-rempah indonesia


Lada sebagai rempah-rempah mempunyai dua jenis yaitu lada hitam dan putih. Namun yang paling dikenal sebagai rempah-rempah merupakan lada putih atau biasanya dikenal oleh orang Indonesia dengan sebutan merica.

Produksi merica yang sangat berlimpah membuat negeri Indonesia dinobatkan sebagai penghasil merica kedua terbesar sedunia. Daerah yang memberikan pemasokan terbesar adalah daerah Lampung dan Bangka.

Merica atau lada putih biasanya digunakan sebagai bumbu dapur, menyembuhkan penyakit influenza, meredahkan sakit kepala, menyembukan perut kembung, dan banyak lagi yang lain.

4.Kapulaga


Jual No Brand Kapulaga 1 kg harga murah ralali.com Harga Grosir ...




Di Indonesia sendiri ada 2 jenis kapulaga yaitu kapulaga Jawa dan India. Biasanya dicirikan dengan biji hitam berukuran kecil dan merupakan rempah-rempah paling mahal di dunia saat ini.

Kapulaga adalah salah satu rempah-rempah yang kegunaannya lebih banyak digunakan dalam hal pengobatan tradisional seperti menyembuhkan sakit perut, batuk, dan lain-lain.

5.Kayu Manis






kayu manis adalah rempah rempah indonesia


Kayu manis banyak ditemukan di beberapa tempat di Indonesia. Ciri-cirinya berupa daun berbentuk elips yang memanjang, kulit pohon berwarna abu-abu.

Khasiat yang dimiliki kayu manis sangat banyak sekali baik untuk bumbu masakan maupun pengobatan. Misalkan untuk mengontrol gula darah tubuh, anti infeksi, meringankan sakit kepala untuk para penderita rematik, dan beberapa macam obat serbaguna lainnya.

6.KECOMBRANG


rempah-rempah indonesia


Pada awalnya kecombrang tidak begitu dikenal pada masyarakat kita. Namun nama Kecombrang mulai terkenal sejak tanaman ini sering dipakai untuk bahan masakan sebagai bumbu penyedap. Kecombrang mempunyai rasa yang sangat khas dan bisa anda temui pada masakan pecel, sambal dan juga lalapan walaupun hanya sebagai pelengkap.


7.DAUN GEDI



Rempah-rempah Indonesia


Dau Gedi merupakan tumbuhan rempah yang biasanya dikonsumsi menjadi sayuran. Tanaman ini mengandung vitamin A, serat, dan juga zat besi yang bagus untuk kesehatan.

Daun Gedi ini biasanya ditemukan di daerah Sulawesi Selatan. Daunnya hampir sama dengan daun tanaman singkong. Dan dibuat campuran sayur seperti bubur manado dan juga tinutuan yang berguna untuk mengentalkan dan menambah rasa gurih pada kuah sayur.

Betapa banyak kekeyaan alam di negeri tercinta kita ini,maka dari itu mari kita lestarikan dan jaga dengan baik supaya tidak punah dan di ambil alih oleh negara lain.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar